有机认证是：

      有机农产品认证的简称。有机认证是有些和有关国际贸易组织认可并全面推广的一种绿色农产品认证形式，也是世界各国认证认可监督管理统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的，是引领和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，符合消费者对有机产品日益突出的需求，减少和防止农药杀虫剂、化肥等农用化学有害物质和农业废弃物对环境的空气污染，促进社会、经济和环境的持续发展。

有关机认证的规定：

根据《有机产品认证实施规则》的规定，应向有机认证机构提交下列材料:① 申请者的合法经营资质文件，如营业执照、土地使用证、租赁合同等;② 申请者及有机生产、加工的基本情况，如申请者名称、地址和联系方式，生产、加工规模，包括品种、面积、产量、加工量等描述;③ 产地(基地)区域范围，包括地理位置图、地块分布图、地块图;④ 申请认证的有机产品生产、加工、销售计划;⑤ 产地(基地)、加工场所有关环境质量的证明材料;⑥ 有关专业技术和管理人员的资质证明材料;⑦ 保证执行有机产品标准的声明;⑧ 有机生产、加工的质量管理体系文件;⑨ 其他相关材料。

遵循质检总局《有机产品认证管理办法》、认监委《有机产品认证实施标准》等法律法规和GB/T19630《有机产品标准》，企业要想将自己的新产品作为有机产品推广，需要通过有机认证。从事有机产品认证的机构需要拿到中国资质认证认可监督管理 (简称认监委，英文缩写CNCA)的获准。认监委(CNCA)网站上对获批的认证机构给予发布。只有拿到CNCA获准并与发布的认证机构才算是合理合法的可从事资质认证活动的机构。可以在CNCA网站查询其获准的认证机构列表，具体措施为CNCA网站--综合服务项目专区--机构查讯--认证机构名录--选择有机产品(共分植物、畜禽、水产和加工四类)。

有机食品认证流程：

1、申请

2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划

3、签订认证检查合同

4、初审

5、实地检查评估

6、编写检查报告

7、综合审查评估意见

8、颁证委员会决议

9、颁发证书

10、有机食品标志的使用

11、保持认证